Baojaam on Eesti esimene baokoht, mille tõi 2017. aastal toidukaardile Eesti parima peakoka tiitliga pärjatud Mihkel Rand. Pakume ausast toorainest ja käsitsi kohapeal valmistatud baosid ning rikkaliku puljongiga käsitööraameneid. Otse auruahjust ja katlast, värskelt ja kuumalt – vastupandamatu kulinaarne elamus Balti Jaama Turu toidutänavalt.
Meie kvaliteeti on märgatud ka veidi laiemalt. Baojaam on tunnustatud White Guide Nordicu poolt ja Lonely Planet valis meid maailma 500 parima toiduelamuse hulka raamatusse „Ultimate Eats List“. Meie tegemisi on kajastanud The Guardian, Eesti Maitsed Täna, Big Green Egg's Flavour Fair ja paljud teised.
Ausast toorainest ja käsitsi kohapeal valmistatud baod ning käsitööraamenid.
Tunnustatud: White Guide Nordic
Lonely Planet „Ultimate Eats List“ – maailma 500 parima toiduelamuse hulgas
Tunnustatud: White Guide Nordic
Lonely Planet „Ultimate Eats List“ – maailma 500 parima toiduelamuse hulgas