19.mail 2017 avas Eesti parima peakoka tiitliga pärjatud Mihkel Rand mõne ruutmeetri suuruse, Eesti päris esimese baokoha. Baojaam pakub ausast toorainest, käsitsi kohapeal valmistatud, meelepärase täidisega baosid. Tulles otse auruahjust värske ja kuumana, pakuvad baod vastupandamatut kulinaarset elamust. Kätte saab baod mõne minutiga Balti Jaama Turu toidutänavalt.

Baojaama kiosk on saanud kajastust väljaannetes The Guardian, Eesti Maitsed Täna, Big Green Egg's Flavour Fair jpt. Baojaam on tunnustatud White Guide Nordicu poolt. Lonely Planet valis Baojaama maailma 500 toidukoha hulka ehk raamatusse "Ultimate Eats List. The World's top 500 food expreiences.. ranked". 

Ausast toorainest, käsitsi kohapeal valmistatud, meelepärase täidisega baod
Lonely Planet "Ultimate Eats List. The World's top 500 food experiences.. ranked"
White Guide Nordic